O licor de figo-da-índia é uma bebida alcoólica doce feita a partir de uma aguardente vínica biológica de excelência e dos figos-da-índia cuidadosamente produzidos, colhidos e selecionados nas herdades da Pepe Aromas.
 
É um licor biológico de qualidade superior que alia à excelência das matérias-primas o processo de fabrico tradicional e genuíno. É o figo-da-índia que confere o aroma intenso, frutado e penetrante e o sabor refrescante e aromático que tornam este licor único e singular.
 
INGREDIENTES
Aguardente vínica biológica; Açúcar biológico; Figo-da-índia biológico; Goma de acácia biológica
 
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
 
ASPECTO GERAL
Líquido
 
COR
Amarela
 
SABOR
Frutado, doce
 
AROMA
Intenso e ligeiramente frutado (figo-da-índia)
 
TEOR ALCOÓLICO
16% (proveniente de aguardente vínica biológica)
 
APLICAÇÕES
Puro; cocktails; culinária; aperitivo; digestivo
 
SUGESTÕES DE APRESENTAÇÃO
Como licor pode ser consumido bem fresco ou com umas pedras de gelo para intensificar o paladar.
Ingrediente a explorar na preparação de cocktails ou simplesmente com água com gás e uma rodela de lima ou de limão.
Igualmente interessante como recheio de bolos ou bombons de chocolate ou por cima de uma bola de gelado.
 
MODO DE APRESENTAÇÃO
Garrafa de 200ml
Outros formatos disponíveis sob consulta
 
CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO
Manter a garrafa em local fresco e seco ao abrigo da luz. Depois de aberto conservar no frigorífico
 
 
A Pepe Aromas é uma empresa agrícola familiar, que nasceu em 2013 no Alentejo, com a intenção de desenvolver um projeto biológico, sustentável, que promova boas práticas ambientais na agricultura.