O licor de figo-da-índia é uma bebida alcoólica doce feita a partir de uma aguardente vínica biológica de excelência e dos figos-da-índia cuidadosamente produzidos, colhidos e selecionados nas herdades da Pepe Aromas.

É um licor biológico de qualidade superior que alia à excelência das matérias-primas o processo de fabrico tradicional e genuíno. É o figo-da-índia que confere o aroma intenso, frutado e penetrante e o sabor refrescante e aromático que tornam este licor único e singular.

INGREDIENTES Aguardente vínica biológica; Açúcar biológico; Figo-da-índia biológico; Goma de acácia biológica

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO GERAL Líquido

COR Amarela

SABOR Frutado, doce

AROMA Intenso e ligeiramente frutado (figo-da-índia)

TEOR ALCOÓLICO 16% (proveniente de aguardente vínica biológica)

APLICAÇÕES Puro; cocktails; culinária; aperitivo; digestivo

SUGESTÕES DE APRESENTAÇÃO Como licor pode ser consumido bem fresco ou com umas pedras de gelo para intensificar o paladar. Ingrediente a explorar na preparação de cocktails ou simplesmente com água com gás e uma rodela de lima ou de limão. Igualmente interessante como recheio de bolos ou bombons de chocolate ou por cima de uma bola de gelado.

MODO DE APRESENTAÇÃO Garrafa de 200ml Outros formatos disponíveis sob consulta

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO Manter a garrafa em local fresco e seco ao abrigo da luz. Depois de aberto conservar no frigorífico

A Pepe Aromas é uma empresa agrícola familiar, que nasceu em 2013 no Alentejo, com a intenção de desenvolver um projeto biológico, sustentável, que promova boas práticas ambientais na agricultura.