As duas castas Verdelho e Sauvignon Blanc cantam um hino de frescura ao calor da nossa terra, Beja.

 

Prova

Verdelho e Sauvignon Blanc produzidos no calor da Vidigueira proporcionam em contraste um perfil cítrico, fresco com frutos tipo pêras e pêssego.
Na boca é cheio, intenso e com acidez refrescante.

 

Enologia: Filipe Sevinate Pinto e Susana Correia

 

Acompanhe com pratos de peixe e marisco à temperatura ideal de 11°C a 12°C.

 

Castas: Verdelho e Sauvignon Blanc.


Vinificação: Fermentação inicial em cubas de inox, seguida parcialmente de fermentação final e 3 meses de estágio com agitação das borras finas em carvalho Francês. Por fim, 6 meses de estágio em garrafa.


Análises

Teor de álcool: 13% vol.
Acidez total: 5,8 g/L em ácido tartárico
Açúcares totais: 0,4 g/L
PH: 3,50

Cantando Branco 2018

SKU: VIN0009
€9,90Preço
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