Queijo Médio de Ovelha Curado
Queijo curado, de pasta dura, semi dura ou semi mole, com poucos ou sem olhos e ligeiramente amarelada, obtido por esgotamento lento da coalhada após a coagulação de leite cru de ovelha, estreme, por acção do cardo (cinara cardunculos L.).
A Queijaria Monte do Ganhão dedica-se ao fabrico de queijo de ovelha amanteigado e curado desde 1975 seguindo uma tradição familiar de longos anos. Produz segundo processos artesanais, seleciona e usa leite de primeira qualidade dos melhores rebanhos da região. Uma queijaria altamente premiada nas categorias de queijo curado e queijo de Évora DOP.
180G
Queijo Médio de Ovelha Curado
3,80 €Preço
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