Mittelgroßer gereifter Schafskäse mit Paprikaüberzug

Gereifter Käse mit hartem, halbhartem oder halbweichem Teig, mit wenigen oder keinen Augen und leicht gelblich, der durch langsames Abtropfen des Bruchs nach der Gerinnung von roher Schafsmilch, die nicht durch die Distel (cinara cardunculos L.) gereift ist, gewonnen wird.

Die Käserei Monte do Ganhão stellt seit 1975 butterartigen, gereiften Schafskäse her und folgt damit einer langjährigen Familientradition. Er wird nach handwerklichen Verfahren hergestellt, wobei die beste Milch von den besten Herden der Region ausgewählt und verwendet wird. Es handelt sich um eine renommierte Käserei in den Kategorien gereifter Käse und Évora DOP-Käse.

180 g

Mittelgroßer gereifter Schafskäse mit Paprikaüberzug

3,70 €

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Mittelgroßer gereifter Schafskäse mit Paprikaüberzug

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