top of page
Paio do Lombo Porco Preto de Campo

 

Considerado um produto “Nobre”, o Paio de Lombo é um produto a par do Presunto, apresentando um aroma intenso, com uma textura suave, pouco fibrosa e um raiado de gordura intramuscular ligado à carne dando-lhe uma tenrura incomparável, que se revelam num sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.

 

Ingredientes: Lombo de porco (91%), água, sal, alho, massa de pimentão, (conservantes: nitrito de sódio e nitrato de potássio), (antioxidantes: ác. L-ascórbico, L-ascorbato de sódio, citrato de sódio), colorau.

Enchido em tripa artificial.

 

Curado com lenha de azinho em fumeiro tradicional.

Modo de Conservação: Conservar a temperatura não superior a 18ºC.

Modo de utilização: Consome-se tal como se apresenta.

 

Apresentação: Produto fatiado, embalado a vácuo em carteiras individuais

 

Em 1984, a Salsicharia Estremocense, S.A. deu início à sua actividade.

 

Uma empresa inovadora, com dupla certificação segundo as normas NP EN ISSO 9001 e IFS FOOD, que oferece produtos seleccionados de qualidade superior, como garantia de uma alimentação segura, equilibrada e saudável.

 

Na SEL a charcutaria é uma arte e, sobretudo, uma tradição, a aposta centra-se na qualidade dos produtos e otimização do processo que perfaz toda a transformação deste tipo de carnes. 

 

100g

Paio do Lombo Porco Preto de Campo

3,90 €Preis
  • Conheça o produtor:

    https://www.sel.pt/apresentacao/

bottom of page