Presunto Varanegra Fatiado
 
Presunto obtido a partir do Pernil de Porco Preto de Campo Criado no Alentejo, que revela um aroma intenso, curado e persistente. Com uma untuosidade de gordura e um aspecto marmoreado ruby e brilhante, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.
 
O Sabor do Saber Alentejano, delicadas  receitas tradicionais de cura lenta em microclima de controlado. Cura natural com pouco sal, garante produtos saudáveis.
 
Ingredientes: Perna de Porco Preto de Campo (97%), Sal e conservantes ( Nitrato de Potássio e Nitrito de Sódio).
 
Valores nutricionais médios por 100 g: Energia: 1542 kj / 376 kcal; lípidos: 28 g, dos quais ácidos gordos saturados: 11 g ; hidratos de carbono: 3,1 g, dos quais açúcares: 0 g; fibras:0 g; proteínas: 28g; sal: 4,4 g;
 
Curado em caves em ambiente natural
 
Conservar em ambiente seco e fresco.
Consome-se tal como se apresenta.
 
Apresentação: Unidade em caixa
 
 
Em 1984, a Salsicharia Estremocense, S.A. deu início à sua actividade.
 
Uma empresa inovadora, com dupla certificação segundo as normas NP EN ISSO 9001 e IFS FOOD, que oferece produtos seleccionados de qualidade superior, como garantia de uma alimentação segura, equilibrada e saudável.
 
Na SEL a charcutaria é uma arte e, sobretudo, uma tradição, a aposta centra-se na qualidade dos produtos e otimização do processo que perfaz toda a transformação deste tipo de carnes. 
 
80g