Herdade Aldeia de Cima - Reserva Tinto 2018
 
Região: Alentejo
 
Colheita: 2018
 
Prova organoléptica: Muita profundidade e complexidade aromáticas, especiarias, bastantes vegetais secos, sentindo-se o perfil da Trincadeira, mas também um leve floral que lhe confere finura. Enorme frescura de boca, num perfil ao mesmo tempo seco, sério e leve, pleno de presença e carácter alentejano.
 

NOTAS ADICIONAIS PRODUÇÃO

Castas: 35% Trincadeira; 27% Alfrocheiro e 21% Alicante Bouschet e 17% Aragonez
 
Estágio: 22% Anfora 6 meses
21% Barrica 2o Ano 12 meses
20% Tinaja 4 Meses
17% Nico Velo 6 meses

Alcool: 14,1% alc.
 
Acidez: 5,6g/l
 
Engarrafamento: Junho 2020
 
Enólogos: Jorge Alves e António Cavalheiro
 
Com uma biodiversidade singular, na Herdade da Aldeia de Cima a implantação de 20 ha de vinha, projetada até 2020, segue as diferentes curvas de nível das encostas e vales, em dois terroirs distintos: um no planalto com cotas de 289 a 300 metros e outro na Serra do Mendro com cotas de 300 a 380 metros, numa orografia invulgar que permite a zonagem de 24 micro terroirs.

Os vinhos são desenhados na vinha onde procuramos o saber antigo, a diversidade, a mineralidade dos solos e as texturas sedosas que a história nos contou e revelou!