A geleia é desde tempos antigos uma forma de conservar frutos e obter adoçantes.

 

É também um doce bem português, trazendo à nossa memória perfumes e sabores do campo e momentos passados à mesa em família. Na Herdade da Aldeia de Cima, todas as alturas são boas para saborear uma geleia tradicional, especialmente a de medronho, com aroma elegante, fazendo lembrar a floresta no final do outono.

Esta geleia é obtida pela cozedura da polpa do medronho colhido na Serra do Mendro, adicionando se o açúcar equivalente ao seu peso liquido, conseguindo uma consistência mais espessa devido ao elevado teor de pectina existente no fruto. O frasco de geleia deve ser conservado em ambiente seco e fresco e à temperatura ambiente.
 

O frasco de Geleia de Medronho tem 700grs.

Geleia de Medronho

€11,00Preço
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