Azeite Virgem-Extra Bio + Vinagre de Figo-da-India Bio + Galheteiro em cortiça
 
Azeite Virgem-Extra Bio
 
Porque o olival tradicional é uma paixão da nossa família, desde há muitos anos que produzimos um azeite bio de sabor muito suave e textura aveludada que complementa a nossa gama de temperos orgânicos.

O Azeite Virgem Extra Bio da Pepe Aromas é um azeite extraído maioritariamente de azeitonas verdes. São elas as responsáveis pelo carácter “encorpado” deste azeite. As azeitonas da variedade Arbequina originam azeites frescos e delicados, com aroma frutado, notas de tomate verde, alcachofra e amêndoas e uma ligeira sensação de verde folha e erva. O resultado é azeite de frutado suave, ligeiramente amargo e picante, indicado para temperar e cozinhar.
 
Produção: Este Azeite Virgem Extra, produzido em modo de produção biológico, é extraído a frio (até 27oC), obtido num lagar equipado com tecnologia moderna, com per- feitas condições de conservação e um rigoroso controlo de qualidade, sendo o processo de extração apenas físico. Toda a produção de azeite obedece a critérios de qualidade alimentar bem definidos (ISO 9001 e 22000), exigindo um rigoroso controlo de qualidade.
 
Condições de Conservação: Conservar em local fresco e isento de odores estranhos, ao abrigo da luz. Atenção: pela pureza do azeite, é normal que este possa apresentar uma cor mais esbranquiçada e uma textura menos líquida. Isto acontece quando o azeite está em contacto com temperaturas mais baixas e que, por isso, tende a solidificar.
 
Capacidade: 250ml
 
Vinagre de Figo-da-Índia Bio
 
O vinagre de figo-da-índia é um produto único e inovador que, aos benefícios dos vinagres de fruta, acrescenta as propriedades terapêuticas intrínsecas ao figo-da-índia (propriedades antibacterianas, antioxidantes, que ajudam no controlo da pressão arterial e da diabetes) pelo que muitas vezes é conhecido como o tempero que cura!
 
Além disso, é um aromatizante e tempero natural utilizado na cozinha de todo o mundo!
 
Ingredientes: Polpa de figo-da-índia biológico (variedade laranja) e água.
Capacidade: 250ml
Acidez: 5%
Condições de Conservação: Conservar em local fresco e seco ao abrigo da luz solar
 
A Pepe Aromas é uma empresa agrícola familiar, que nasceu em 2013 no Alentejo, com a intenção de desenvolver um projeto biológico, sustentável, que promova boas práticas ambientais na agricultura.